Коммерческие холодильные агрегаты и установки
Для создания оптимальных условий хранения продуктовых групп, все коммерческие и промышленные объекты должны иметь определённый набор оснащения. Оборудование для общепита обязательно включает холодильные установки, так как на объектах с высоким потоком обслуживания без него невозможно создать необходимые условия. Системами данного типа обустраиваются теплоизолированные помещения или мобильные боксы, в которых хранится мясо, рыба, полуфабрикаты, морепродукты и молочная группа. Холодильное оборудование, представленное в нашем интернет-магазине имеет самый современный дизайн, отвечает всем требованиям и стандартам, выдвигающимся к хранению товаров продуктовой линейки.
Оборудование для ресторана, столовой или кафе
Учитывая то, что большинство коммерческих предприятий, на которых устанавливаются промышленные холодильные агрегаты и установки, это объекты общепита и торговли, оборудование для кафе и ресторанов одинаково эффективно функционирует в любом температурном режиме. Все приборы подразделяются на две основные группы, разнящиеся между собой типом компоновки и способом монтажа. Это:
- Моноблок холодильный. Технологическая установка данного типа используется при монтировании среднетемпературных/низкотемпературных мобильных камер и небольших боксов, применяющихся для хранения замороженных или охлаждённых продуктов питания. В комплект входит неразъёмный блок, состоящий из испарителя и компрессорно-конденсаторного модуля, где первый блок размещается внутри камеры, второй – за ее пределами.
- Сплит-система холодильная. По принципу функционирования – это абсолютно идентичный прибор. Промышленный холодильник подобного типа отличается от моноблока лишь конструктивно, где оба технологических узла могут устанавливаться как отдельные модули. С помощью этого параметра можно сформировать довольно просторную зону хранения заморозки в любом месте, что очень важно для массивных зданий и магазинов со сложной архитектурой.
Важная особенность! Если холодильная установка будет эксплуатироваться в условиях повышенной сложности (температурный режим внешней среды в пределах от +5 до -15 градусов), прибор обязательно дополняется специальным зимним комплектом. Такое дооснащение необходимо для обеспечения соответствующих параметров, создающих оптимальную среду для функционирования наиболее дорогостоящего узла – компрессора.
В нашем интернет-магазине можно подобрать и купить самый современный холодильный агрегат, полностью соответствующий всем техническим требованиям и санитарным нормам. При необходимости, мы готовы оказать любую консультативную и сервисную поддержку при выборе и покупке указанного вами прибора!
